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手料理
- 2015/10/10
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Tahu telur;) 🇮🇩
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- 豆腐を小さくカットしてボウルに。そこに溶き卵を加え、コショウ、塩を振って混ぜ合わせます。豆腐は崩してしまってOK。これをオムレツのように焼きます。多めの油で表面が、少しカリッとするくらい焼くのがインドネシア流。
- 2
- ソースは、乾煎りして砕いたピーナッツ、揚げニンニク、カットした唐辛子を混ぜ合わせて水を加え、ケチャップマニス(インドネシアの甘醤油)で味付けします。
- 3
- 皿に焼きあがったタフ テロールを盛り付け、もやしと青ねぎをトッピングし、ピーナッツソースをかけ、全体にライム汁を絞りかけて出来上がり。
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aястасияWith Arie🇮🇩
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