カレイの煮つけ❣️

少しコッテリ気味に煮付けました✨✨

酒、みりん、しょうゆ、水を1:1:1:3砂糖好みで。
今日は大さじ2ぐらいかな？適当です。

あっそれから土生姜と。

最後は強火で煮詰めます。