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桃のコンポート|Michiyo Shimizuさん
手料理
  • 2019/07/16
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桃のコンポート

レシピ
材料・調味料
桃
3〜4個
水
250cc
白ワイン（または水）
50cc
グラニュー糖
130g
レモン汁
大さじ1
作り方
1
桃の表面を軽くこするように洗い、うぶ毛を落す。 半分に切り、種をとる。
2
鍋に水、水またはワイン、砂糖を入れ、沸騰させる。
3
沸騰したら、皮を下にして桃を加える。
4
落し蓋をして、弱火で8分間煮たらレモン汁を入れ、ひっくり返して更に5分間煮る。
5
そのまま放置して、粗熱をとり、皮を取り除いて、冷蔵庫で保存する。
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Michiyo Shimizu
#桃 #コンポート #フルーツ
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