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- 2012/10/07
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カラメルりんごマフィン
レシピ
作り方
- 1
- りんごを剥きます。芯を取って櫛形にスライス。私は８等分くらいにしてます。
- 2
- マフィンを半分に割って、トースターでチン。今日は３分位にして、調理中は放置です。中がふんわりして美味しくなるような気がします。
- 3
- フライパンにバターとりんごを入れて火に掛けます。バターが溶けたら砂糖を入れます。焦がさないように、火は中火～弱火で。
- 4
- りんごにいい色が付いてきたら、火を止めてOK。待機していたマフィンの内側に、それぞれフライパンのカラメルに付けてあげます。後はりんごをサンドするだけ！お好みでシナモンパウダーをふります。
お皿に乗せたら色味がさびしいという母の指摘があったので、ベランダのミントを乗っけてみました。
ポイント
☆前回はゴハン系マフィンだったので、今回はスイーツ系にしました。
☆バナナにしてもいいかも。今日はたまたましおしおになりそうなりんごが冷蔵庫にいたので、救出してみました。
☆バニラアイスを乗っけるのも･･･あ、いや、減量中減量中 (;･∀･)
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フォローありがとう(*^^*)
よろしくお願いします。
こんにちはー！りんごの季節ですねー////過去写真がどれも美味しそうだったのでフォローしちゃいました！！よろしくお願いしますー(`・ω・´)!!