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手料理
- 2014/06/08
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フレンチクルーラー
レシピ
作り方
- 0
- ①をふるっておく。
- 1
- ②をなべに入れ火にかけ沸騰したら①を加えて、混ぜる。鍋底にまくがはってきたら、火をとめる。火加減は中火くらいかな。
- 2
- ②に③を少しずつ加えて混ぜる。卵は大きさにより入れる量がかわるから全部は使わず、調節しながら。生地の固さはシュー生地を作る時より少しかためがベスト。
- 3
- クッキングシートに絞りだし、170度で揚げる。
- 4
- ③をまぜておく。ドーナツがあがったら、③をぬってさましたら、出来上がり！
ポイント
卵は入れすぎたら、さめたときにしぼんでしまうので、入れすぎに注意してね。
よく膨らむので、少しずつ揚げてください。
みんなの投稿 (1)
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きいさんドーナツ作り最近はまり中～。ﾐｽﾄﾞの味には程遠いけどねぇ。
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