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手料理
- 2012/12/04
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春巻きの皮でガレット風
レシピ
作り方
- 1
- フライパンに油をひき、ベーコンとほうれん草を炒めお皿にとっておく
- 2
- フライパンに油を足し、春巻きの皮を二枚重ねて焼く
- 3
- マヨネーズ、ほうれん草、ベーコン、チーズで丸い形に土手を作り、真ん中に卵を入れる
- 4
- 全体にスプーン一杯くらいの水をかけ、皮の四隅を気持ち内側に折り曲げ、蓋をして蒸す
- 5
- 卵が好みの半熟具合になったら、塩胡椒をしてお皿に盛る
ポイント
食べる時は四隅を完全に折り曲げて、手で持ってかじると汚れない！
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泉穂ガレットっぽいもの作りたくてやってみた。これはいける！
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