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手料理
- 2012/11/11
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サーモンとアボカドのシーザーサラダ
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- ベビーリーフを軽く水洗いし、水を切っておく。
アボカドを一口大に切る。
- 2
- サーモンは一口大に切り、醤油をふりかけて、しばらく漬けておく。（30分くらい）
- 3
- お皿にベビーリーフを盛り、その上にサーモンとアボカドを盛りつける。中央に温泉玉子を落とす。
- 4
- シーザーサラダドレッシングをかけて、ブラックペッパーを振る。
コーンチップを崩してふりかける。
ポイント
ベビーリーフを使ったのでレタスみたいにシャキシャキ感はありません。
クルミやカシューナッツ等のナッツ類を加えると更に美味しくなります。
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