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手料理
- 2014/09/01
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豆腐マヨネーズで！！鶏肉のハニーマスタード焼きと茄子の味噌チーズ焼き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 〜豆腐マヨネーズ〜
豆腐マヨネーズの材料をボウルに入れ、小さい泡立て器かスプーンなどで混ぜて完成！
- 2
- 〜鶏胸肉のハニーマスタード焼き〜
鶏胸肉を一口大に切り塩コショウ、薄力粉を薄くまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて焼く、焼き目がついたらお酒で蒸す。
最後にタレを入れて和える(焦げやすいので注意)
- 3
- 〜茄子の味噌マヨ焼き〜
茄子を一口大に切り水にさらす。
豆腐マヨ、味噌をまぜて茄子の上にのせ、溶けるチーズをトッピング。
オーブントースターで5分焼く。
ポイント
※豆腐マヨネーズはこの材料で95kcal位です。結構な量できます。
※今日の夕飯おかずトータル410kcal位でした。
もぐもぐ! (27)
リスナップ (1)
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