- 124
- 保存
- 177
- 保存
- お気に入り
- 9もぐもぐ！
- リスナップ
- 2013/02/04
- 1,114
彩り野菜たっぷり♡鶏じゃか♡
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- 大きめに切った鶏肉に、塩＆ブラックペッパー少々ふる。
ブロッコリー＆スナップえんどうは、下ゆでしておく。
にんにくは、潰して芽をとる。
玉ねぎは、くし切り。
じゃがいも＆人参は、600w10分チン
- 2
- 大きめのフライパンや、中華鍋に
オリーブオイル＆にんにく入れる。
中火で鶏肉の皮目をフライ返しで押さえながら、３〜５分しっかり焼き色をつける
途中、油が沢山出てくるので
キッチンペーパーなどで余分な油を捨てて下さい‼
- 3
- 焼き色がついたら、じゃがいも＆人参＆玉ねぎを入れてサッと炒める。
水＆ローリエ＆マギーブイヨン（チキンスープの素でもオッケー）を入れて
蓋をし弱めの中火で６〜１０分煮る
- 4
- 蓋をとり、強火にし水分を飛ばしながら煮て
途中、ブロッコリーやスナップえんどうをいれる
バターを入れて
汁気がなくなったらできあがり♫
ポイント
鶏皮にしっかり焼き色をつけたら、美味しいですよ！
チキンは、焼いている時に、油が出てくるのでキッチンペーパーで吸いすてる！
兄弟うけがよかったですよ♫
もぐもぐ! (9)
いま人気のレシピと料理写真
めちゃくちゃ簡単なので、作ってみて下さいね♫
ぜひぜひ〜
野菜は、レンジでチンですし
すぐ出来ますよ〜♫
Point‼
鶏肉は、皮目を下にしこんがり焼き色をつけて下さいね‼
その状態で食べたくなりますけど（笑）