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手料理
- 2020/04/28
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鶏唐揚げ献立
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唐揚げ美味しく作りたいので、下味揉み込んだ。出来立てはサクサクほくほくで会心の出来。強火で仕上げてカリッと感を出すんだって。
厚焼き卵は甘くてほっこり。
塩おにぎりは、ラップを使わず熱めのご飯で、ふんわり握ってほろっと感を出しつつ、塩でほんのり、崩さないように成形した。
柴漬けが心憎い。
今日は、Led Zeppelin「Kashmir」、「Dazed and Confused」、「Rock and Roll」等を聴きながら。
#揚げ物 #肉料理 #唐揚げ #卵焼き #おにぎり