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手料理
  • 2022/01/25
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いかの佃煮

レシピ
材料・調味料 (3人分)
いか
3杯
大さじ6
醤油
大さじ3
大さじ1.5
和風だし
小さじ1.5
しょうが
1.5かけ
作り方
1
いかを輪切りに切る
2
鍋に材料全ていれて、煮立ったらいかをいれる。アクを取る。蓋をし弱火で3分。いかを一度取り出し、煮汁が半分ぐらいになるまで強火に煮詰める。
3
2のなべにイカを戻し、そのまま冷ます
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