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手料理
- 2020/01/11
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食物繊維たっぷり！薄切り牛肉の五目炒め
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 0
- 切り干し大根は水で戻してザク切り、しらたきはザク切りして熱湯で1～2分ゆでて、ざるにあげて水気を切る。
- 1
- 牛もも肉は2㎝幅に切り、ニンジンは3㎝長さの短冊切り、万能ネギは3㎝長さに切っておく。
- 2
- フライパンにごま油を熱して牛肉を炒め、火が通ったら、切り干し大根、しらたき、ニンジンの順に炒め合わせ、鶏ガラスープを加えて中火で10分煮る。
- 3
- 汁気が少なくなってきたら、Aを加えて炒め合わせ、万能ネギを加えてひと混ぜして火を止め、皿に盛ったら完成♪
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ぴくるすこれはご飯が進むぞー！
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