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玉ねぎ、人参、豚肉は普通に煮込んで、ナス、ズッキーニ、エリンギ、かぼちゃはにんにくを効かせたオリーブオイルで炒めてトッピングしました。煮込んだ柔らかい野菜と、食感を残した炒めた野菜の両方あるのがポイント。野菜たくさん食べられて美味しかった。 #第4弾！【夏休み特別企画！週間ベストお料理キャンペーン】辛いお料理ネタ #カレー