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豚バラ肉ではなく挽肉を使って、麺パリパリに仕上げました。一口に「広島風お好み焼き」といっても、ベーシックな広島風の他に府中焼き、尾道焼き、竹原焼きなど各地に特色を持った美味しいお好み焼きがあるんです!