ホウジチャプラリネ

手前側の緑のショコラではない方がホウジチャプラリネです。

このホウジチャプラリネは母親の実家の在来種の茶葉から出来たほうじ茶をフランスに本店を持つサダハルアオキパリの青木定治シェフに使っていただきました。


アムールデュショコラ 名古屋高島屋限定商品で販売されます^o^

コメントありがとうございます^o^

巡り巡って青木定治シェフに使用して頂ける形になりました^o^

在来種で日本で３%しかない茶葉ですよ^o^