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#ロールキャベツ
#ブロッコリーポタージュ
#コールスロー
大豆ミート料理フェスティバルの企画で頂いた「green meat」を使わせて頂きました。
挽肉のような粘り気で成形しやすく、煮ても固くならず美味しく頂けました。