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手料理
- 2015/11/24
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市販のたれで、トロン〜と牛肉とキャベツ炒め
レシピ
作り方
- 1
- ◉たれをあわせておく。
サラダ油を入れたフライパンにキャベツ、えのきを炒める。
油が回ったら、野菜を端によせて、お肉を入れる。
お肉だけに、軽く塩こしょうする。
炒める。
- 2
- お肉に8割火が入ったら、たれをまわしかけて、一気に絡める。
( とろみがだまになることが心配なら、一旦火を止めて入れてもオーケー )
- 3
- お皿に移したら、サラダ油を追加して、熱くなったら卵を溶き入れる。
あまり、さわらないでいると、フワフワにならので、ヘラで大きく2〜3回混ぜて、
お皿に盛る。
ポイント
◉市販のたれ入ったらなんでもいいです。
お気に入りは塩ダレ。
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ガンガン強火で、市販のたれを使い、味も一気にしあげます！
ヽ(*^∇^*)ﾉ