マグロのつくね焼き。#料理研究家指宿さゆり

I like fish done up brown.

こんがりと今回は焼き目をつけていますが

このこんがりが厄介なもので
こんがりも積もれば
老化現象の一つの原因。

適度に薄ら焼いていただきましょうね。


料理研究家　指宿さゆり
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