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手料理
- 2014/12/30
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牛乳プリン
レシピ
作り方
- 1
- 牛乳 生クリーム 砂糖 を弱火で沸騰直前まで温め混ぜる。
- 2
- 大さじ2の水にゼラチンを入れ、数分おいてふやかす。
ふやかしたらレンジ600Ｗで30秒温める。
- 3
- 火を止め、バニラエッセンスを加え軽く混ぜ、ふやかしレンジで温めたゼラチンを加え軽くまぜる。
- 4
- 好きな型に流し入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やせば(40分程)完成
- 5
- 好みでジャムがあれば 冷やし固めたプリンの上にスプーンなどで広げる。
少し冷蔵庫にもどして冷やす。
ポイント
苺ジャムとブルーベリージャムはすごくあいます！
なめらかですごく美味しかったです。
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