桜餅

今日もぽかぽかお天気で気持ちがいいですね。

一足早く桜餅を作りました。
道明寺粉にきび砂糖と桜粉を、中には白餡と桜粉を混ぜ、飾りに桜の花のシロップ漬けをのせました♫

やさしく綺麗なピンク色に仕上がる予定が全て無添加の材料で作ったのでくすんだ色に…。
でも、桜の風味がいっぱいに広がって春気分を味わえました･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*