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里芋と鶏団子の黒酢あんかけ|栃倉 直人さん
手料理
  • 2022/11/03
  • 886

里芋と鶏団子の黒酢あんかけ

レシピ
材料・調味料 (2人分)
里芋
5個
鶏むねひき肉
150g
塩
ひとつまみ
顆粒中華出汁
小さじ半分
上湯スープ
200㍉
黒酢
200㍉
砂糖
大さじ1〜2
片栗粉
適量
小麦粉
適量
青梗菜
適量
ネギ
適量
作り方
1
里芋を15分ほど中火で茹でる。
青梗菜は2分
2
鶏むねひき肉にネギ、中華出汁、塩、片栗粉を加えて混ぜ合わせて小麦粉をつけて揚げる。
3
上湯スープ、黒酢、砂糖を合わせて鍋に入れ、片栗粉でとろみ
4
里芋と鶏団子を黒酢と絡める。
ポイント

里芋と鶏団子と黒酢ダレが最高です。

みんなの投稿 (1)
栃倉 直人
#里芋#鶏団子#中華#黒酢#中国料理#旬の食材
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