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📝材料
アボカド…1個
レモン汁…大さじ1
クリームチーズ…50g
玉ねぎ…1/2個
ケーパー…大さじ1
ディル…3房
塩、胡椒…適量
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🥣作り方
下準備
1. 玉ねぎはみじん切りにし、30分程水にさらして辛味を抜く。キッチンペーパーでしっかり水分をとる。
2. ケーパー、ディルはまとめてみじん切り。
3. クリームチーズは室温にもどす。
調理
1. クリームチーズをペースト状に滑らかにしておく。
2. アボカドはフォークの背で粗くペースト状にし、レモン汁を混ぜる。
3. 全ての材料を合わせて、塩、胡椒で味を調えて完成！
ーーーーーーー