煮汁には鶏肉に脂質が多く残っているのと、塩分も高めなので、炊飯用には新しい出汁を使います。胡麻油の風味と生姜で中華風なテイストになります。
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採ってそのまま茹であげた新鮮な筍を使えば美味しくできると思います。
餅米入りの中華おこわも同じレシピです(今夜は無理かと思いますが💧)
仕上げに花椒または山椒もお勧めです。
料理の腕が😰未熟ですが
SDの皆さんのレシピをみながら
必死で作っています。
難しいかな?心配です。
頑張ります
きっと美味しくできるはずです^ ^
写真ぜひ載せて下さいね〜❤️