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手料理
  • 2013/06/16
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生地から☆彡Pizzaマルゲリータ

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
トマト 中二個
にんにく 1片
オリーブオイル
薄力粉 200グラム
ドライイースト 6グラム
砂糖 小さじ1ずつ
 200cc
モッツアレラチーズ
バジル 数枚
作り方
1
生地用の材料を、ボールで素早く混ぜ合わせ、押しながらよくこねます。
お餅のようになったら、ラップをして小一時間ほど発酵させます。コレで生地は完成。

ゆむきして刻んだトマトとにんにくを、オリーブオイルで煮詰めトマトソースにします。塩をふって味付けしておきます。

生地にトマトソースをぬり、モッツァレラチーズを載せて、250度のオーブンで5〜6分焼いたら出来上がり!
みんなの投稿 (2)
摘みたてバジルの葉っぱを頂いたので、久しぶりにPizza生地作りました〜!
やっぱり焼きたては素晴らしいです(^_^)/
おいしそうですね
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