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手料理
- 2017/04/14
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ちまき
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 椎茸を水で戻す。もち米は研いで、1時間以上水に漬けておく。
- 2
- ごま油を熱したフライパンでみじん切りにしたしょうがを炒めた後に、みじん切りにした野菜とお肉を加え、しんなりするまで良く炒める。
- 3
- 浸水したもち米を良く水切りし2に加え、お米が半透明になるまで良く炒める。
- 4
- 3に☆を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。
- 5
- 4をクッキングシート、またはアルミホイルで包み（真ん中にうずらの卵を1個ずつ入れました）、蒸気の上がった鍋で12.3分蒸したら出来上がり♪
もぐもぐ! (8)
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色々ネットを見てたらクッキングシートを使う方法があったので、前半はクッキングシートで丁寧に、疲れてきた後半はアルミホイルでぺぺっと包みましたw
美味しくできました♡