鰯糠炊き(じんだ煮)御膳

イワシ糠炊き(じんだ煮)膳
いいイワシを見つけたので、現在絶好調の糠床のヌカで"じんだ煮"をつくってみた。

浅漬かりの赤カブとアボカド、玉子焼き、南瓜と鶏の煮物、たっぷりナメコと豆腐の吸い物、古漬かりめの胡瓜人参生姜と、白いご飯🍚

これ、ご飯食べすぎになる年寄りにはいかんヤツです٩( ᐛ )و

おおお！おおおお！きたーー！！
すんごいうまそう！そして豪華！
じんだ煮どーでしたー？メシいけますよね🍚？
てか、じんだ煮もやけど周りのおかずが１つ１つうまそう( º﹃º )
pigronaさん食べ友ありがとう！

ケノービさん、
かってにお呼びたてしてドーモすんません🙇

これ、ずっと作りたい作りたいと思ってたんですが、糠味噌は佳境だし、手頃なイワシくんにであったのでついに実行しました٩( 'ω' )و
糠味噌にも春に仕込んだ山椒入れてますが、糠炊きにもたっぷーり投入！

いやー、美味しいのなんのって、ヤバいヤバい！ゴハンおかわりしちまいやした٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و٩( ᐛ )و

これは、定番化確実です❣️

そ！山椒たぷーりがサイコーですよねー👍
福岡の料理を気に入ってもらえてうれっしー😆
ちなみに豚バラの糠炊きもうまかったですよー🐽

おー、豚バラ美味しそう！
サバでもやって見ようと思ってます♬

福岡っておいしいものいっぱいだけど、こんなディープなのをご紹介ありがとうござんすでやす😊