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きゅうりの皮のボツボツを包丁の背で軽く取り除き、乱切り。
ビニール袋にきゅうり、きび糖、醤油、米酢、ゴマ油、鷹の爪をぱらっと入れて冷蔵庫へ入れる
冷蔵庫でビニールの向きを時々変えつつ1時間程冷やす
お皿にに盛り付けたら完成！
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