代々木上原「山形」のアンコウ鍋の具材

千葉県の漁港の街で催されるアンコウ祭りで食したアンコウ鍋は、ざっかけない漁師料理という感じだったのが、東京までやってくるとこれはまた随分と上品になって具材に名札までついちゃって…千葉のアンコウ鍋もそしてこの「山形」さんのアンコウ鍋も、どちらもそれぞれなりにとても美味しかった。