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- 2014/10/21
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市販のルーを美味しく！我が家のビーフシチュー
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我が家では市販のルーを使うけれど、ワンランク上の美味しさになる簡単なワザ？(笑)そんなにたいしたものではありませんが…を紹介します
玉ねぎを表示の量よりも1個多めに入れること、切ったら8分レンチンしてその後よ〜く炒めて甘みを出すことと、お肉を塊のまま表面をこんがり焼きつけたら、赤ワインをカップ1くらいドボドボ入れて、玉ねぎと一緒に煮込みます！
もちろん圧力鍋でもオッケー
あとは、お水入れてルーを入れたら出来上がり！少し煮込んでね〜
これで、玉ねぎの甘みと赤ワインのコクが加わり、ワンランク上のビーフシチューに
あ、もうみんなやってるかな？？
とりあえず、書いてみました（◑౪◐） #定番 #お肉