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手料理
- 2024/09/28
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鮭とじゃがいもとマッシュルームのミルクスープ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鮭は皮と骨を除いてひと口大に切る
じゃがいもは皮をむいて乱切り、玉ねぎは2cm角、にんにくはみじん切り、マッシュルームは厚めのスライスにする。
ブロッコリーは茹でておく。
- 2
- 鍋にバター5gを溶かし、鮭を表面だけ焼いて一旦取り出す。
- 3
- 同じ鍋にバター5gを足してじゃがいも・玉ねぎ・にんにくを炒める。
- 4
- 玉ねぎが透き通ってきたら◇とマッシュルームを加えて蓋をして10分煮る。
- 5
- 鮭を戻し、◆を加えて温まるまで加熱する。
- 6
- 器に盛ってブロッコリーを添える。
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具沢山だから煮物って感じ？（笑）
大きめのマッシュルームを大パックで買ったので（コストコ）それも食べたくて♪
#スープ #ミルクスープ #鮭 #じゃがいも #マッシュルーム