エビと野菜の青さ炒め

冷凍エビエリンギトマト長芋きゅうりアスパラ
大体同じ形にします
ごま油多めで堅い順に炒めます
塩と少し砂糖と白胡椒
アクセントの少しの花椒ホール
エビは塩水解凍でビール飲みながら適宜
水溶きでとろみ
青さで旨味増します

適当ですがビール抜群！
色んな味と食感がします
花椒正解

#晩御飯 #中華料理 #炒め物 #あおさ #ビール

身体リハやオペして介護施設の調理
補助でも使ってもらいます。

野菜取れますし花椒入れなければ優しい味です！
是非！