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手料理
- 2023/09/20
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料理研究家 浜内千波先生考案 NIKUVEGEのドルマ
レシピ
作り方
- 1
- トマトの上部を切り取り、中身をくりぬき、中身の方は粗みじん切りにする。
（安定しない時は、底も薄く切り取る）
- 2
- 玉ねぎ、イタリアンパセリも粗みじん切りにしておく。
- 3
- NIKUVEGEそぼろ、粗みじん切りにした野菜、塩、オリーブオイル大さじ1、黒胡椒を混ぜる。
- 4
- くりぬいたトマトに入れ込み、蓋をする。
- 5
- トレイにトマトを並べ、オリーブオイル大さじ1をかける。
- 6
- トースターに入れ、10分ほどしっかりと焼く（250℃のオーブンで15分ほどでも）。
- 7
- 器に盛り、お好みでオリーブオイルや黒胡椒を振っていただく。
ポイント
トルコの代表的な料理ドルマ。
ひき肉の代わりにNIKUVEGEそぼろともち麦を詰めました。
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楽天市場でも販売しているひき肉のように使えるプラントベースミート「NIKUVEGEそぼろ」を使用。
水戻し・加熱不要で使えて、常温保存もできる便利な商品です♪