キクイモの味噌漬け

キクイモはイヌリンというインシュリンに近い成分を豊富に含んでます。繁殖力がハンパなく、畑を乗っ取る勢いです。ちょっとクセのある甘さを抑えれば、シャキシャキしてとても美味しいんですよ。

フォローありがとうございます。
よろしくお願いします( ´ ▽ ` )ﾉ

こちらこそ！ まだ使い方がよくわかってないですが^^;