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- 2013/08/16
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切り干し大根のカレー煮物
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 切り干し大根は水で戻し、さっと洗って水分を絞る。豚もも肉、にんじんは細切りにする。
- 2
- 鍋にサラダ油を熱し、豚もも肉、にんじん、切り干し大根、レーズンの順で炒める。
- 3
- カレー粉を振り入れて香りが立つまで炒め、酒を加える。
- 4
- だし汁を加えてふたをし、約10分煮たらはちみつ、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えてさらに5分煮る。
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ヤマサ醤油公式アカウントレーズンの甘みがアクセント♪ カレー風味が斬新な、洋風切り干し大根。
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