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手料理
  • 2014/02/25
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スタバのアールグレイティーで作った 紅茶プリン

レシピ
材料・調味料 (7 人分)
牛乳
520cc
4こ
砂糖
100g
作り方
0
卵と砂糖をホイッパーでよくまぜます。
1
紅茶のティーバックと牛乳を一緒に鍋で沸騰させます。
2
沸騰した②を4~5回にわけて①の中に入れながらよくまぜる。ココットにプリン液を注ぎ、アルミホイルでしっかり蓋をします。
3
深めのフライパンに薄手のふきんと水を入れ、沸騰したらココット投入。ココットの7部目くらいまで水が浸かるように調節してください。蓋をずらして10分蒸します。
4
今度はしっかり蓋をして火を止めて余熱で10~15分蒸します。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がり♪
ポイント

メイプルシロップをかけて召し上がると更に美味しいです!!

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