牛肉とごぼうのしぐれ煮

またまたお久し振りの投稿です😊

健康観察期間が終了し、完全な回復は出来なかったものの リハビリ兼ねて仕事へ行ったその日。
身内に不幸がありまして、そこから１週間ほど家を空けていました。
バタバタと慌ただしく時間が過ぎ、北海道に帰ろうとしたら 今度は大雪に見舞われ、飛行機が欠航。
更に３泊の足止めに。

なんとか帰宅するも 自宅前は115cmの息子がすっぽり埋まるくらいの雪が積もっており、どうやって家に入ればいいのか 途方に暮れました。
帰宅早々に雪掻きという 疲れた心と身体には十分すぎる重労働。
色々が本当に疲れてしまいました💦

本日は約１ヶ月ぶりの仕事でした。
来年度のクラス発表があり、何故こうも色んなことが重なるんだろう...と思うほど落ち込んでいますが 下を向いても仕方ない！
新年度 気合いを入れて進もうと思います。

久し振りのキッチンでは 長らくのホテル住まい&外食の疲労を癒す為、優しく和食にしました。
地味ですが 落ち着きます🤗

＊焼き鮭
＊牛肉とごぼうのしぐれ煮
＊ふのりと豆腐の味噌汁
＊いちご
＊白米


#月曜日は魚の日 #牛肉 #煮物