中川シェフのアクアパッツァを材料揃わなかったけど頑張って作りました。

鯛を、頂きました。
小振りの鯛


これはあれしかない。

中川シェフのアクアパッツァが
食べたくて堪らず、

アサリもケイパーもイタリアンパセリもないのに、無謀にも作り始める。

でも、霧吹きはあります(＾ｰ^)ノ
そして、本当に、シェフの言う通り、
焦がさないように、
霧吹きで、何度も水分を補って
完成！


え⁉️本当に
ワインも香草も無しで

こんなに美味しいのですか？

もう、ビックリの美味しさです。

シェフ、今度は材料揃えて
再現しますね


本当におごちそうさまでした(＾ｰ^)ノ

作って頂きありがとうございます＼(^o^)／
いい感じですね〜

シェフ、
厳しい修行や、長年のcookingからのシェフだけのコツを、
惜しみなく私達に伝えてくださって

本当に本当に感謝感謝です。
ドンドン、いろんなことに挑戦していきますね。

Grazie mille(´◡`๑)

いえいえ、それを日本の家庭に広めるのが僕の役目かと…
イタリア家庭料理も素晴らしいですからねー