アンチョビとツナの温玉とろ〜りパスタセット

冷蔵庫の整理がしたくて。

＊アンチョビとツナの温玉とろ〜りパスタ

麺を堅めに茹でる事で、「第3の食物繊維」と言われるレジスタントスターチでお腹を整える狙い。スタンダードなオイル系のツナパスタに、アンチョビの塩気、ミニトマトの酸味、玉ねぎ、椎茸の食感で個性が付いてる。温玉でふんわり甘みがプラスされて美味しい。

＊カリカリベーコンとレモンのレタスサラダ

シャキシャキレタスとベーコンのカリカリ感が印象的。ドレッシングはオリーブオイルに醤油、はちみつが入っていて、優しく甘酸っぱく、ベーコンの旨味と塩気によく合う。

＊ホウレンソウと椎茸のコンソメスープ。

椎茸を使い回してる。箸休め的に頂く。

#スパゲティ #オイルソース #魚料理
#サラダ #コンソメスープ