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手料理
- 2016/11/20
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簡単クッキー
レシピ
作り方
- 1
- バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
- 2
- ①に、こし器で振るったグラニュー糖と塩を混ぜる。白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
- 3
- ②に卵黄を混ぜて、混ぜる。
- 4
- ③に薄力小麦粉を加えて、ヘラでサクッと混ぜる。この時、生地がそぼろ状になるように。
- 5
- 手で軽くこねて、生地を平たい四角形にしてから冷蔵庫で30分寝かせる。
- 6
- 30分経ったら、全体が4〜5mmになるように平たくする。
この時、同時にオーブンを180度に予熱する。
- 7
- 生地をくり抜く。
クッキーに卵白を塗る。
そして予熱したオーブンに入れ、13分間焼く。
ポイント
次はチョコチップを入れる。
クッキーは大きめにくり抜くとおいしい。
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