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豚バラブロックに酒とニンニクと
マジックソルトを刷り込ませて、
半日置いていて、オーブンで230度
15分ひっくり返して15分で完成です☆
食べやすい大きさにカットして
お皿に盛り、
再度マジックソルトとブラックペッパー
をかけたものと、
ネギ、醤油、お酢、砂糖、ごま油
で作ったタレをかけたもの二種類作りました☆