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レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
玉ねぎは1.5cm幅に千切り、しめじは石づきを切り落とし、手で小分けにし、牛肉は一口大に切る。
- 2
- フライパンにバターとサラダ油を熱し、玉ねぎと牛肉を強火で炒める。
- 3
肉に火が通ったら中火にして、小麦粉を振り入れて３分炒める。
- 4
- ★を加えて、底から焦げ付かないようによくかき混ぜて、ふつふつしてきたら弱火にして30分煮詰める。
- 5
- しょうゆを加え、3分煮たら出来上がり。
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