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手料理
  • 2017/08/20
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甘さ控えめレアチーズケーキ*   ~クルミ入りボトム~

レシピ
材料・調味料
ボトム
*クルミ
40㌘
*ビスケット
45㌘
*バター
35㌘
クリームチーズ
200㌘
生クリーム
100ml
牛乳
100ml
レモン汁
大さじ2
きび砂糖
40㌘
ゼラチン
10㌘
適量
(好みで)生ブルーベリー
10㌘
作り方
0
*印のバターはレンチンで溶かし、厚手のビニール袋に入れて細かく叩いた*印のクルミとビスケットに混ぜ込み、よく馴染ませたら型に敷き詰め冷蔵庫で冷やしておく。

室温で柔らかくしておいたクリームチーズ、生クリーム、牛乳、レモン汁、きび砂糖をボウルに入れ滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
そこへレンチンして溶かした☆マークのゼラチンを加え再度よく混ぜ合わせ、上記の型へ流し込む。

冷蔵庫で冷やし固めて完成*

お好みで生のブルーベリーを潰したソースで模様付け等~😊

みんなの投稿 (27)
7月16日の
娘ちゃん13歳の誕生日の際に作った
レアチーズケーキです*

1ヶ月以上前のものになりますが😂
記念に投稿させてやって下さいませませ🙏💦

大会前でもあったので
気持ちヘルシーにしてあります🐷(笑)

スナップは4分の1サイズ
15×15㎝のスクエア型で作りました。

生のブルーベリーを使って
なんちゃってハート模様😂😂😂のお飾りで
ほんのりお祝いモード~✨←ささやかです(笑)

ボトムにクルミを入れると
何だか香ばしくてお気に入りです😊

皆さんのお部屋に回りきれていない中での投稿
申し訳ありません🐢🐢🐢💦💦
ことりちゃ〜ん🐤💕

1ヶ月まえじゃけど🙏😂
娘ちゃん👸💕
お誕生日おめでとう🎉🎊🎂✨

大会前じゃし
お年頃の娘ちゃん👸には
やっぱりヘルシーなのが嬉しい
よね(о´∀`о)💕

レアチーズケーキ🧀大好きじゃ😍
クルミ入りのボトムって
食べた事ないかも…気になるじょ
🙄✨

生のブルーベリー🍇の
控えめなハート♥️も
とってもキュートで可愛いのぅ
(#^.^#)🎶
さっぱり美味しそうなレアチーズケーキやね😋✨
夏産まれの娘ちゃんの誕生日にはピッタリなんじゃない👌😆👍←めいいっぱいフォロー😂
最近ゆっこさんが、糖質フリーのタルト生地でナッツを使ってるのを見てたから、胡桃入りのボトムも気になるよ😊
娘ちゃんお誕生日おめでとう🎊
だいぶ遅れてごめんね🙇‍♀️

濃厚でチーズ好きにはたまらんね💕💕💕

素敵な一年になりますように💖
チョッパー&ホヌ から ことり*
娘ちゃんお誕生日おめでとう〜🎉🎉🎉🎉🎉

13歳なんだね〜😃
中学一年生かい⁈🤔

誕生日にお母さんからの手作り🎂なんて
娘ちゃんは幸せやわ〜〜☺️☺️

私もレアチーズケーキ食べた〜〜い😂💕
娘ちゃん お誕生日おめでとう🎊

ことりちゃんらしい シックでお洒落な雰囲気出たケーキだわ〜💕

とっても美味しそう💕😋

健康で実りある一年になりますように✨😊
ことり* から ボンバー
ボンバーちゃん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
1ヶ月前やけど(笑)😂
娘へのお祝いのお言葉をどうもありがとう💕💕
アスリート🏃になったから部活帰りは猛烈腹ペコ隊🐷だよ~
夜を前に狙われていたレアチーズケーキ(笑)←ん?親譲りって⁉🐷😂✌

気持ち(笑)お砂糖少なくして生クリームの半量牛乳に変えてみたんだ~😊
その分生地が緩くなったのでゼラチン多めに😁←適当だったりするケド😂(笑)

クルミ入りのボトムが香ばしくて
意外にポイントかな~😁💕💕
クルミ大好き♪

ハート模様😳💕
この控えめさが作り手を表しているよね♡

↑力量だろ😒と呟き声が聞こえてきたーー😂😂😂(笑)
ことり* から 真希
真希さん♡おはよ~(* ´ ▽ ` *)ノ
めいいっぱいのナイスフォローをありがとう✨✨
···🍵(っ´ω`)っモミモミモミ←労をねぎらい中😂😂😂(笑)

実は誕生日の少し前に別レシピでレアチーズケーキ作ってたの😁
でもちょっと甘みが強くてかなり濃厚な仕上がりに😅💦💦

🐷珍しく満腹(笑)

リベンジも兼ねて娘ちゃんの誕生日ケーキ用に好みの味に改良をしてみたんだ~♡
あっさりさっぱり優しい味に仕上がりました😁✌

ゆっこさんの糖質フリーのナッツ入りのタルト生地✨
うわー💕気になる~😆😆😆
それは伺ってこなくては~♪

クルミ入りのボトム、香ばしくて食感もポイントかな😊💕💕クルミ大好き‼
お気に入りです♡
かおり🐰 から ことり*
わぁい❤️美味しそ😳
食べてみたいです。
娘ちゃん蟹座なんだね!私も息子も蟹座なんです🎶蟹座は12星座の中で1番母性本能が強いらしいです😳
ことり* から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃん♡こんばんは(* ´ ▽ ` *)ノ
またまた時差でのお返事ごめんね😂

嬉しい娘っちへのお祝いのお言葉をどうもありがとう(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
遅れてだなんてとんでもない😆😆😆
ことり母ちゃんの投稿が遅れまくりで😂💦💦
本当はレモンケーキもリクエストされてて、そちらもあるんだけど今年の誕生日ケーキのアップはレアチーズケーキだけにしたよ~😁
せっかくレアチーズケーキでヘルシー寄りにしたのに、もひとつケーキ😅
(笑)ここら辺がアバウト🐷食いしん坊ファミリーの成せる技??😂←🙅❌💦💦

嬉しいメッセージをどうもありがとう(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
ことり* から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃん♡こんばんは(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
今日は嬉しいメッセージを沢山どうもありがとう😊めっちゃ嬉しかったよ~
感謝感謝です💕💕エヘヘ😆

そうなの😊
娘っち、中1なんだ~♪
お兄ちゃんと同じく陸上部に入って日々腹ペコだよ~(笑)🐷

ご飯のリクエストはあまりされないんだけど😅ケーキのリクエストに関しては積極的でね(笑)
レアチーズケーキとレモンケーキのオーダーが入ったよ~😊
大会前だったのでヘルシー寄りにレアチーズケーキのレシピを改良してみたよ😁←ケーキ2つへのツッコミはお手柔らかに♡♡♡😳ウフ←ん?慣れてるって⁉🐷(笑)😂

あと何年こうやって一緒にお祝い出来るかな~😊💦今を沢山楽しんでおかなくては💕💕と思っているよ😊エヘヘ

嬉しいメッセージをどうもありがとう(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
ことり* から とも
ともちゃん♡こんばんは(* ´ ▽ ` *)ノ💕
娘っちへの嬉しいお祝いメッセージをどうもありがとう💕💕
中学に入って環境も変わり、何だか成長を感じる日々だよ~😊
身長もそろそろ並んじゃう(笑)
本当、健康で実りのある一年になると嬉しいなぁ😊💕💕

···ことり母ちゃん、ちょっと投稿が遅れちゃったけど😂😂😂(笑)
ささやかなお祝いモードのハート模様を加えつつ(笑)我が家らしい誕生日パーティとなりまし😁

私らしいと言ってもらえて何だか嬉しい😊ありがとう‼ともちゃん♡
ことり* から かおり🐰
かおりちゃん♡こんばんは(* ´ ▽ ` *)ノ💕
覗いてくれてどうもありがとう💕💕
お返事が遅くなってごめんね🙏💦

そう‼蟹座なの~😁

母性本能✨何だか分かる気がするよ~
娘は私をすごく大切にしてくれてるのが分かるんだ~😊アリガタヤアリガタヤ
好きだと思った人には沢山の愛情をくれるの😊しかしうちの娘ちゃんはクール女子でもあるのでよく見てないと一見分かりづらくて(笑)😂ぶつかることもしばしばだけど、ずっと仲良しでいられたらなぁ♡

かおりちゃんと息子くんも同じ蟹座😆
ふふ、めっちゃ親近感やよ~♡
誕生日の日にちも近いかな?
かおりちゃんちのバースディパーティはどんなだったかな?😊💕💕
遅ればせながらですが、ダブルでおめでとうね✨✨
素敵な一年となりますように♡

嬉しいメッセージをどうもありがとう(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
桜央里 から ことり*
ことりん♪( ´▽`)
こちらは、爽やかな夏のデザート😃💓
そして、娘ちゃんお誕生日おめでとうございます🎉✨🎉✨🎉✨

この1年も、素敵な年になりますように〜❣️❣️❣️

中学1年生だよね、13歳だと💕
これからの成長も楽しみだね。

ママのケーキでbirthdayなんて
素敵(๑˃̵ᴗ˂̵)و

ハート型も、ことりんの愛情がたっぷり詰まってるよ😃

クルミを入れてちょっとザクザクした歯ごたえが、ことりんっぽいレシピだなぁって思ったよ( ꈍ .̮ ꈍ )ˈ‧ෆ*

今度作らせてもらうね😊💓
ことり* から 桜央里
さおりん♡こちらへも来てくれてどうもありがとう(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
そして娘ちゃんへの嬉しいメッセージもどうもありがとう😊
感謝感謝やよ~♡
そうなの~😁この春から中学生!
中学生になって甘えん坊な所は変わらないけど(笑)何だかちょっとお姉ちゃんになった気がするよ~😊
身長ももうほぼほぼ同じ😂💦💦ミニマム母ちゃんより大きくなって欲しいと思います🙏✨(笑)

ちょこっとハートマークで(笑)
お祝い😁
本当、素敵な一年になると嬉しいなぁと思うことり母ちゃんでした😊

クルミ入りのボトム♡
ザクザク歯ごたえ好きが故のチョイス(笑)😁香ばしい感じが好みでお気に入りです🎵

わっ💕嬉しいお言葉をどうもありがとう🙌
らら から ことり*
ことりちゃーん
久しぶり〰〰〰ヽ( ´ ▽ ` )ノ⤴︎ ⤴︎
見っけたよーん💕💕

そしてそして、娘にゃん、13歳になったのねー
お(・∀・)め(・∀・)で(・∀・)と(・∀・)う!💕💕💕💕💕💕💕

なんとなんと😳✨✨
うちの次男と誕生日が近いんだねーっ

手作りのおしゃれなケーキでお祝いしちゃう、ことりママは素敵だねー

娘ちゃんにとって、すってきな1年になりますように~.•*¨*•.¸¸♬

忙しい夏休みももう、終わったようなものね。次男たちは、学校祭の準備もはじまったよー

相変わらず、飲みすぎ食べすぎで、夏痩せせずに、夏がおわりそーなららよ〰😭💦💦💦

ことりちゃんは、たくさん食べて元気にしてたかなぁ?:: ೖ(⑅σ̑ᴗσ̑)ೖ ::←あっ😳😂😂これは心配しなくても大丈夫だったかなっ( ´罒`*)✧"😂💕
ことり* から らら
ららちゃーん♡みつけてくれてどうもありがとう(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
嬉しいよぉ~♡♡♡
ごめんね、再開させてもらったものの頂いたコメント返信中心でなかなか皆様の所へ回りきれてなくて😂本当打つのが遅い私です😅😂🙏💦💦

娘っちも13歳~(* ´ ▽ ` *)ノ
お祝いのお言葉もあ·り·が·と·う♡(笑)
身長もボチボチ抜かれるかな?😂←ミニマムことりっち🐥
大きくなるべし~🙏✨✨(笑)

あ、そうだよね💕
ららちゃんの次男くんと誕生日が近かったよね💕💕15日じゃなかったっけ??←判定やいかに(゚ω゚)ドキマギ(笑)

次男くんは17歳になるんだよね~♡
ヤングなセブンティーン青春真っ只中だね💕💕😏😁←死語続出😱

おめでとう🙌🙌🙌
日頃の努力が実を結ぶ素敵な一年となりますように♡

この夏休みは夏休み感全然なかったー😂😂😂息子っち高知で一番早く夏休み突入したんだけど、毎日全員補習で70分授業✖3、午後からは部活😂

どこが夏休みじゃー的な日々😅(笑)

次男くんは学校祭の準備かぁ~(//∇//)
楽しそうだね~♡うちは今年は学園祭メイン、ミニ体育祭の回りらしい😊
二学期は学校行事が目白押しだね🎵
楽しく過ごしてくれると嬉しいね~

あ、日曜記録会があって久々息子っち走るの観てきたよ~😆
またボチボチレース三昧の日々がやって来るね😅(笑)
お互い引き続きサポート頑張ろうね~(* ´ ▽ ` *)ノ✨✨

この夏休み、顔が一回り丸くなったのは気のせいではありません😂😂😂←期待にお応えしておりまする(笑)🐷

あ、ららちゃんも一緒か💕😏
ことりちゃん、こんにちは!
さっきは覗いてくれてコメントまでありがとう❗
お嬢ちゃん、お誕生日だったんだねー😆😆
お誕生日おめでとう~🎉🎉🎉

中学になると随分大人っぽくなるよねー。
クラブに入るとクラブ中心の日々になるし、家族旅行や家族でのお出かけ回数もぐっと減るし、淋しい気もするけど…

親としては頑張る子どもを見守りつつ応援するのみだね😘

13才も思い出に残る1年でありますように💓

夏のお誕生日ケーキって、ちょっと困るよね😰💦💦
苺🍓がないし、何飾ろうか…ってなりそう😅幸いわが家は家族全員、苺のある時期が誕生日なんで助かってます。

純白にブルーベリーのハートが大人っぽいような、可愛いような…😆😆
13才にぴったりのバースデーケーキかも😘

ボトムにくるみ、私も入れてる~!!
くるみを入れてクッキー生地を焼いたり、混ぜ込んだりで、いつも使うの!食感も味も良くなるよねー💓
ことり* から sakurako
sakurakoちゃん♡こんにちは(* ´ ▽ ` *)ノ💕
こちらこそ、わざわざ覗きに来てくれて&娘っちへのお祝いメッセージもどうもありがとう‼とってもうれしい😆

sakurakoちゃんに13歳にぴったりのバースデーケーキかも、なんて言ってもらえて感激(*´∀`*)
すごく嬉しいよ~!!!ありがとう

段々女の子から女子になってくお年頃😊お友達中心の世界に変わってくるのを寂しいなと思いつつ、喜ばなくっちゃだよね😁(笑)
小学校時代は田舎の小規模校なのでクラス替えなく6年間···少ない女子の中色んな思いをした娘っちなんだけど、中学校では少しでも気の合うお友達と巡り会えることを願うばかり😊
部活🏃も頑張ってるし、実りある一年になるといいなー💕
sakurakoちゃん、嬉しいお言葉をありがとう♡

うちは私以外🍓のある季節じゃなくて😁デコレーションの苦手な私としては内心どこかホッ?!(笑)😝
sakurakoちゃんのセンスが羨ましいよ~💕💕😍

sakurakoちゃんもボトムにクルミを💕
クルミ美味しいね~😆😆😆
私も大好きで色んなものに入れちゃう(笑)一緒で嬉しいな♪🙌

これからもsakurakoちゃんのお料理楽しみにしていまーす🙌
私でも出来そうなくらいレシピが簡単でわかりやすーい❣️
と、娘ちゃんお誕生日おめでとう🎂
母の手作りケーキでお祝いしてもらえるなんて幸せだー❤️
ことり* から 咲きちゃん
咲きちゃん♡お待たせしました🙌💦
今コメントが読み取れて💨✨
よかったー😆一安心♡

遅くなりましたが、娘っちへのお祝いのお言葉をどうもありがとう🙌💕
昨日気になる人がいるの😳💕なんて衝撃のカミングアウト?!をしてくれた娘っちです(笑)
13年間でこんなの初めて😁そういうことは全く語らない娘だったんたけど、お年頃になってきた証拠かなぁ~😳
うまくいくといいなぁと母ちゃん見守りたいと思います(笑)
わーあまずっぱーい🍓←昭和?😂(笑)

簡単でわかりやすいレシピ✨
めっちゃめちゃ嬉しい誉め言葉やよー😍😍😍すっごく嬉しい😳💕💕
簡単なものしか作れないからでもあるけど、単純明快をモットーにしているので😊すごく嬉しいお言葉やったよ~💕
ありがとう✨
ことりちゃーん(╹◡╹)💕
こんばんは〜🎵💫

娘ちゃん💕BDだったのね〜😆
おめでとーさんでしたぁ💕
13歳かぁ✨若くていいなぁ(笑)

このスナップ✨📸✨
ことりちゃんらしいなぁ〜😌💭
うーん。○。😌
ことりちゃん🐥🌱スイーツって…
なんだか、素朴な感じがいいよね💕
『素朴だぜぃー😎🎶』←出た🤣
ささやかなとこも… 好きっ😘

クルミinで…
ボトムも香ばしくなって〜
美味しさアップだねー😋😋😋👍
ことり* から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ~ん♡こんばんは🙌
覗いてくれてどうもありがとう💕
そして娘っちへのお祝いのお言葉もどうもありがとう😁エヘヘ

本当ピチピチの若人😳←昭和死語発生
何やら好きな人が出来たみたいやよ(笑)部活の先輩だって😏✨
ん?母ちゃん喜び&楽しんでねぇか?😂って⁉←😚♪~♬ソシラヌカオ(笑)バレタカ🙊

スナップ私らしい?😳
『渋いぜぇ~😎』卒業かしら?😳
あら?『😎』コレいるな(笑)
スイーツのデコレーションのセンス無くてね~😂素朴が売りだぜぇ~😎✌(笑)

私達何だかいいコンビかも😳
···ん?合わせてるって言った?😂😂😂

こずえちゃん毎度ありがとうございます💕💕(笑)
クルミで香ばしボトムに♡
これおすすめやよ~😁

こずえちゃんしばしお休みかな?😳
投稿また楽しみにしてるね😊✋
いつもありがとう♡
ことりちゃーん♪( ´▽`)
娘ちゃんのバースデーケーキだったんだね🎂
遅くなってゴメンね🙏
ことりちゃんの娘ちゃん❤️
お誕生日おめでとうございます🎉
笑顔がいっぱいの素敵な1年になりますように✨✨✨
13歳❗️まだまだこれから楽しい事がたくさん待ってるね💓
色んな経験をしてことり母ちゃんみたいな素敵な女性になるね、楽しみだね〜😍

チーズケーキ、可愛くてメッチャ美味しそう💕💕
ハートの模様にことり母ちゃんの愛情を感じちゃった❤️
くるみ入りのボトルはくるみがアクセントになって美味しそう👍
さすがことりちゃん🐷

はぁ…チーズケーキが食べたくなってきたー|ω・)ジー
冷凍庫に買い置きがあったような🙄🤣
でもことりちゃんのが食べたいな🤤
ことり* から さち
わーい(* ´ ▽ ` *)ノさっちゃん♡
娘っちへのお祝いのメッセージまで✨
どうもありがとう💕💕
嬉しいよ~😆

ちょっと娘っち、恋をしてるみたい?😏(笑)メイク道具買って塗り塗り塗り壁してる😅😂😑←いずれ興味持つかなと思ってたけど··中1··早いかな~どうかな~💦💦うーん、母ちゃん見守りますが(笑)😅

何より実りある素敵な一年となると嬉しいな😁さっちゃんありがとう♡

気持ちヘルシーなレアチーズケーキを作ってみたよ~🙌(笑)
お祝いのハート模様がちとイビツやけど😁私らしいかっ(笑)とそのままドーン🎂✨(笑)
クルミ大好きで😊ついついなんにでも入れちゃうや~
香ばしくて食感も楽しめて美味しかったよ~😊エヘヘ

近かったら🏠配達行くのになぁ~😁
さっちゃん専用ビックサイズ🐷のレアチーズケーキ♡😳

←以上、素敵な女性ことりっちによる素敵な女性さっちゃんへの感謝の気持ちでした(笑)🐷←共通点😂😂😂
ことりさーん💗

素敵なチーズケーキ見つけた〜と思ったら、娘さんのお誕生日だったんですね💕
遅すぎますが、お誕生日おめでとうございます✨
楽しい1年になりますように💖

スクエアとハートが素敵で喜ばれたでしょうね❤️
ヘルシーなのもいいなぁ👍💕

家は娘は中3ですが、私よりお化粧道具持ってて、いろいろ研究してるらしい😂
ママ、雑って言われてます😅
私も見守りつつ〜、たまに軌道修正😓
いろいろな経験をしつつ、本当素敵な女性になってくれるといいですね
(*˘︶˘人)
ことり* から カタツムリ
カタツムリさん♡おはようございます(* ´ ▽ ` *)ノ💕💕
娘へのお祝いのお言葉をどうもありがとう😆とっても嬉しい~♡エヘヘ
遅くだなんてとんでもない💕💕
感謝感謝の一言です😊✨

デコレーションが苦手で←センスがない😂😂😂(笑)
貧相な(笑)ハートマークだけど
ささやかなお祝いバージョン🙌テヘ
私らしくていーか(笑)と楽天的です🎵

カタツムリさんには中3の娘さんがいらっしゃるんですね~😊
嬉しい(笑)お仲間かしら?😁←親近感
器用にビューラーとかも使っちゃうんですよね💦💦私挟んじゃうから避けてますが😂←ん?不器用過ぎ?(笑)
先日もざわちんさん観てました😁

本当、見守りつつたまに軌道修正😊
共感です♡何だか嬉しいな😊

これからも色々お話しできると嬉しいな😊💕
カタツムリさん♡どうもありがとうです🙌
もぐもぐ! (165)
リスナップ (46)