レモンとカルダモンのシロップ|アンデルセン｜公式アカウントさん

手料理

2014/07/01
27,178

レモンとカルダモンのシロップ

ジュース

レシピ

材料・調味料

水: 200ml

ブラウンシュガー: 200g

レモンの皮: 1/2個

カルダモン（丸ごと）: 大さじ1/2

作り方

1: レモンをよく洗い、ワックスを取り除きます。

2: レモンの皮をむき、幅5mm程度に刻みます。

3: 鍋に水と砂糖、レモンの皮とカルダモンを入れて中火で煮ます。

4: 煮立ったら火を止めて8～10分ほど置いて冷ましてできあがり。

ポイント

さわやかな味わいが夏にぴったり！
炭酸水やよく冷やした水でお好みの濃さに割ってお楽しみください。
ブラウンシュガーのかわりに、はちみつ100ｇでもGOOD

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密封容器に入れて、冷蔵庫で1週間ぐらい保管できます。

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