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手料理
- 2025/03/01
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レモンパウンドケーキ
レシピ
材料・調味料 (パウンド型1個分)
作り方
- 1
- レモンを刻んでおく
- 2
- ボウルにバターを入れてレンジで30秒位かけて溶かす
- 3
- ボウルにホットケーキミックス、たまご、レモンシロップ、砂糖、卵、刻んだレモン砂糖漬けを混ぜる
- 4
- オーブン160度で予熱しておく
- 5
- 型にクッキングシートを敷き、混ぜていたパウンド液を流し入れて、トントンと2〜3回位落とす
- 6
- 天板にパウンド型置き、オーブンで40分ぐらい焼く（焼き色を見て調整する）
- 7
- 焼き上がったら肩から外し冷ます
- 8
- アイシングを作る
ボウルに粉砂糖、レモンシロップ、刻みレモンを入れ混ぜる
- 9
- パウンドケーキが冷めたらアイシングを掛けて乾かす
- 10
- 出来上がり
ポイント
アイシングはしっかり乾いてから切り分ける
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