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レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
フライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りだし。アサリとイタリアンパセリを入れて、オイルが馴染んだら白ワインを少々入れて蓋をする。
2
アサリの口が開いたら、トマトソースをいれる。
パスタは、茹で時間の二分前にフライパンに移して、ソースをなじませる。
ポイント

アサリとトマトソースの旨味がパスタに絡むようにフライパンで少し時間をかけて、麺を馴染ませる。

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