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手料理
- 2015/01/28
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eco人参と牛スジのWとろとろカレー♡
レシピ
作り方
- 1
- 牛スジはアクが出るから1度茹でこぼし〜
- 2
- 圧力鍋にドサっと入れてニンニクも丸ごと投入！→圧力鍋にお任せ♡
- 3
- 牛スジを圧力鍋にお任せ中、人参と玉ねぎを炒めて〜
- 4
- 牛スジが仕上がったらドッキングしてまたまた煮込み〜途中でひらたけも入れました。
- 5
- ルーや、お好きな隠し味で味を整えて完成〜〜〜.｡.:*♡とろとろ♡
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スロージューサーで生ジュースを作った時に出る、人参の搾りかすを使ってカレー作り♡
牛スジは茹でこぼした後、ニンニク丸ごと1個分も入れて圧力鍋にお任せ。
その後、炒めた玉ねぎと人参カスをどっさり。
最後に霜降りひらたけも加えてコトコト煮込みました。
牛スジもトロトロ♡
ルー部分も、摩り下ろし人参を入れているようになりトロットロ♡
Wトロトロ((o(´∀｀)o))
カスなのに！
カスらしくなく！
むしろ主役の様に輝き！
いい仕事してくれました(≧∇≦)
やれば出来る人参カス子ちゃん♡
ご飯は発芽玄米(*ﾟ∀ﾟ)ゞﾃﾞｽ!! #あまりものでつくる #こだわりテーブルウェアで気分があがる！見た目も楽しい一品ネタ #カレー