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- 2013/04/14
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簡単カルボナーラ♡
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- パスタを茹でる。
茹でてる間に、ベーコン、玉ねぎを好きな感じに切る。ニンニクはみじん切りにしておく。
- 2
- オリーブオイルを熱し、ニンニク→ベーコン→玉ねぎの順に炒める。
- 3
- 火が通って玉ねぎがしんなりしてきたら、牛乳をいれて弱火で炒める。(濃厚なカルボナーラが好きな方は牛乳の半分を生クリームにしても美味しいです！)
- 4
- とろけるチーズをちぎって入れてとかす。もっと入れたい方はいれても大丈夫です！
- 5
- 茹で上がったパスタを入れて塩コショウで味を整える。(コショウはあらびきの方が美味しいです。)
- 6
- お皿に盛り付け、真ん中に卵の黄身を乗せたら完成♡
ポイント
少しバターをいれてもコクがでて美味しくなりますよ( ^ω^ )♡
是非作ってみてください♡
ちなみにパスタの種類は今回はフェトチーネしましたが、リングイネが一番合うと思います！
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