春巻〜万能味ソース、からし、マーマレードで

春巻にマーマレードが欠かせないのはうちだけ？
アメリカのチャイニーズレストランで出会ったこの味(オレンジソースだけど💦)衝撃的だったけど、以来うちでは欠かせなくなってしまってます。
いつもは醤油だけど、今回は万能味ソースで。
万能味ソースは砂糖と酒を加えて煮切ったものです。