広島 西条 酒蔵巡りなど

先週末は、広島出張、珍しく前泊で。
せっかくなので広島駅から電車で40分の西条で酒蔵巡り！6つの蔵元を回りました！(*ﾟ▽ﾟ*)白壁とナマコ壁、レンガの煙突、飴色の瓦の街並み景観も風情あり。そして嬉しいことに、蔵元が駅から徒歩圏内に密集しています。良い水と米が取れたから、昔から酒造りが栄えたそうな。酒都と言われて、水がまろやかで灘の男酒に対し西条は女酒と言われるそう。各蔵元ではちょっとした史料が見学できたり、さらにどの蔵元でもほぼ無料で(一部有料あり)試飲をやってます。日本酒まだあまり詳しく無いけどどれも美味しい☺気に入ったのを買えました💖お土産は、亀齢酒造の吉田屋(蔵元限定販売、限定に弱いヒト💦)賀茂鶴で樽酒(香りが良かった)と、あらばしり(生原酒、出来立てホヤホヤとのこと)🍶
夜は広島駅近くの「かき傳」さんへ。年配の女性店員さんの温かい接客が嬉しい。昼間あれだけ飲んだのに、また地酒(華鳩、宝剣)を。牡蠣の磯辺焼き(昆布の上で炙ったもの)、自家製さばスモークをつまみに。さば、骨が無い😆どうやって作るんだろうと不思議に思いながらほろ酔いながら。〆は広島名物穴子めし。ここのはせいろで蒸してあり、穴子はふっくら。とても美味しい。

最終日は新幹線🚅乗る前に、駅で呉の細うどん(牛すじ)を。初めて食べたけど麺が柔らかくて笑 でもつゆはすごく美味しい。牛すじもトロットロのブリンブリンでした😝
その他、西条で見て衝撃を受けた出汁の自販機(でも最近急増してて東京にもあるらしい)、西条の蔵元巡りルート途上にあった可愛らしいパン屋さんの酒粕入パンなど。

西条良かったです。また行きたい❗