プチトマトの和風ピクルス

プチトマトをたくさんいただいたのでピクルスに。
プチトマトは皮が厚いのでプチプチと皮に穴をあけてから漬けます。
白だし、酢、日本酒を2:1:1くらいで沸かしてから熱々を生野菜に。
ピクルス液を作りすぎたのでカラーピーマンを焼いて焼き野菜のピクルスに。
明日が楽しみ〜。